Château-Chalon 2002 & Vin-Jaune 2000 Côtes du Jura; Marie Louise Tissot, Nevy-sur-Seille.

De merknaam Marie-Louise Tissot stamt uit een eeuwenoude (heden de 11de generatie) wijnbouw en melkkoeien exploitatie hier in Nevy-sur-Seille. Pas na de eerste wereldoorlog was het Joseph Tissot, die de eerste die Jurawijnen produceerde voor een middenklasse clientèle, waarbij hij melkkoeien achterliet om zich te wijden aan de wijnstokken en de wijn.

Na de tweede oorlog kwamen Michel Tissot en zijn vrouw Juliette Clavelin, dochter van een wijnbouwer in le-Vernois zijn moeder Marie-Louise bijstaan die intussen weduwe was geworden nadat hij een wijnbouwopleiding had gevolgd in Avize (Champagne). De kinderen van Michel zijn heden de beleidsvoerders in deze drankensector met Joseph, die de Champagneschool in Avize bezocht, Jean-Pierre, die aan de wijnbouwschool van Beaune en opleiding volgde, en Pascal, die een handelsopleiding in Lyon volgde, samen gingen ze door met het ontwikkelen van het familiebedrijf. In 1991 hebben Joseph en Pascal de Brûlerie du Revermont overgenomen, een distilleerderij die diensten verleent aan de wijnbouwers van de Jura. Vandaag de dag beheren Jean-Pierre en zijn zoon Guillaume de wijngaarden van het familiebedrijf van waaruit de Chateau-Chalon wijn stamt van het perceel "Sous Roche". In het dorp Nevy sur Seille worden de Côtes du Jura wijnen geoogst in de percelen "Chapeau", "Plaignot", "Champaux", "l'Angevré", "Prelle", "Prelle". In de Vernois is het perceel "Mouillères" bestemd voor de schuimwijn. De wijnstokken worden gekweekt met behulp van geïntegreerde plaagbestrijding met respect voor het milieu (geen insecticiden).