Château-Chalon 2002: "Sous Roche" Gabrielle Rizzi , Chateau Chalon.

Gabrielle Rizzi, deze wijnbouwster begon op 31 December 1982 op zelfstandige basis en bewerkt slechts 1 hectare wijngaarden in de Côtes du Jura en amper honderd are in de AOC Château Chalon lieu-dit "Sous Roche". De wijnen die toch wel een reputatie hebben worden aan de plaatselijke bevolking en aan bezoekende toeristen verkocht en bestaan hoofdzakelijk uit stille wijn en schuimwijn van Chardonnay. De chateau-Chalon van de Savagnin druiven uit haar mini wijngaardje onder de rots is haar trots en die mag er zijn want de geur is walm van notenmengsels en oosters kruid die als kweepeer overgaat in de smaak met een vleugje gember en curry met lange afdronk. Echt een aanrader om hier binnen te stappen indien zij nog een voorraad heeft.

Gabrielle Rizzi; Rue des Sans Culotte - 39210 Chateau-Chalon - Tél : 00 33 03 84 85 24 99